志愿参与餐厅消毒 助力餐饮复工复产

发布时间:2020-08-07 发布者: 浏览次数:

院新闻网讯(通讯员颜向阳)8月6日上午,我院“计”叙青春,献策祖国云实践团队成员颜向阳前往湖北襄阳劳动街的龙门花甲进行志愿消毒,为助力餐饮的复工复产献出自己的一份力量。

这家餐饮店的老板李先生给颜向阳介绍了每天的消毒流程:“每天至少要进行两次全面的消毒,保持就餐场所内部环境的整洁。餐饮区和盛放直接入口食品的容器消毒时应完全浸没于消毒液中保持5分钟以上。”最近疫情形势趋于平缓,餐厅基本全面复工,餐厅内部产生交叉感染的概率也随之增高,落实餐厅消毒工作刻不容缓。

在清洁间内,工作人员向颜向阳完整地演示了用过餐盘的消毒过程。首先将餐具上的残留物洗去,放入洗涤池中用清洁剂浸泡,再用刷子把餐具刷洗干净。然后再把餐具放至清水下冲洗至少三次。冲洗后将餐具放至消毒液中,使消毒液没过餐具。浸泡后再用流动水冲洗干净。清洁阿姨向颜向阳介绍道:“消毒过后的餐具必须尽快放入保洁柜中,避免再次污染。”

在一天的工作结束后,颜向阳也和工作人员一起对餐厅进行了全面的消毒。工作人员小王在教颜向阳用稀释过的消毒液拖地后说道:“全面的消毒工作,也是鼓励市民外出消费的一大强心剂。”

结束了今天的调研活动,小王对颜向阳讲道:“虽然现在疫情形势已经趋于平缓,消毒工作也是不可省略的重要一环,想要做好餐饮行业全面的复工复产,就必须先做好消毒工作来实现对餐厅顾客的健康保障。”

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